כ-10,000 מבקשי מקלט אפריקאים עובדים כצוות תמיכה במסעדות ברחבי ישראל. עם הסמכה בבישול, באחד המוסדות הנודעים בישראל, יש לסטודנטים שלנו הזדמנות להרחיב את תפקידם כצוות תמיכה במטבח ולקחת על עצמם אחריות ותפקידי מנהיגות גדולים יותר. בשנת 2018 רשומים באקדמיה הקולינרית דנון בישראל חמישה מבקשי מקלט. נשמח להירשם לרבים נוספים. אנו יודעים שהקהילה שלנו כבר תורמת חיונית לתרבות האוכל המוכרת בעולם של ישראל. באמצעות תואר מהאקדמיה הקולינרית דנון ההזדמנויות שלהם בתעשייה גדלות, תרומתם תזכה להכרה עוד יותר לאומית וגלובלית.